日本人「パスタ茹でwww」塩パラパラ イタリア人「あのさぁ…料理舐めてるの?」


1: 2017/12/08(金)05:11:49 ID:Mpx
イタリア人「そんなんじゃ甘いよ!!」塩ドバドバドバドバ

4: 2017/12/08(金)05:17:14 ID:B33
味染みないししゃーない

6: 2017/12/08(金)05:19:17 ID:NO6
ワイ「パスタしょっぱい方がうまいし塩多く入れたろ(ドバババー)」

10: 2017/12/08(金)05:25:14 ID:Ayw
イタリア君はそれよりあのオリーブオイルの量をどうにかした方がいいんじゃないですかね?

24: 2017/12/08(金)05:32:52 ID:1q6
マジレスすると本場の奴がやっとることにガタガタ抜かすなと私は言いたい

25: 2017/12/08(金)05:32:59 ID:YBn
ワイ『塩なんて入れても意味ないやろ』
テレビ『健康考えたら塩入れないほうがいい』
ワイ『塩入れたろ』

46: 2017/12/08(金)06:16:56 ID:Jkr
>>25
確かこれも嘘とかって何かの番組でやっとったで
これもうわかんねぇな()

53: 2017/12/08(金)06:29:41 ID:1q6
>>46
現代人の塩分過多を思えば入れないほうが当然健康にはいい
けどどうせ後からその分足してしまうので意味はないだろうってことやろ
どっちも間違ってはおらんで

26: 2017/12/08(金)05:33:33 ID:5pP
好みでいいじゃん(いいじゃん)

28: 2017/12/08(金)05:34:19 ID:roI
それで結局塩入れる理由はなんやねん?
ワイは沸点くんの理由もそれっぽくて好きやで

29: 2017/12/08(金)05:36:08 ID:m7a
>>28
下味つけるためやで
下味つけた方がうまいのは言うまでもないやろ?

30: 2017/12/08(金)05:36:37 ID:1q6
>>28
入れないと水っぽくなる
あとは大概のレシピは塩入れて茹でること前提に書いてるから入れないと少し物足りない
そこに水分過多やから凄く寝ぼけたクソまずいパスタになりかねん

31: 2017/12/08(金)05:37:14 ID:JAU
>>28
自分で調べろよ
嘘吐きの集まりやぞ

34: 2017/12/08(金)05:38:24 ID:1q6
>>31
調べるとワイの書いた浸透圧の話が出てくるで
下味の部分は誰でも思うことやろけど

36: 2017/12/08(金)05:42:29 ID:01F
そもそもイタリアの硬水と日本の軟水じゃ水質全然ちゃうんやからpH調整のために塩入れるんなら
日本と本場で違って当たり前やないの?

39: 2017/12/08(金)05:46:47 ID:1q6
>>36
そこはなんかこうアレよ

37: 2017/12/08(金)05:45:29 ID:Hrn
やってみりゃわかる 塩入れないと ちょっとベタッとする

47: 2017/12/08(金)06:18:02 ID:rhh
塩入れるのは生パスタだけやろ
浸透圧の関係で

49: 2017/12/08(金)06:20:27 ID:m7a
>>47
乾麺でもバッサー入れるで味付けのために

51: 2017/12/08(金)06:23:26 ID:rhh
>>49
乾麺は生きてないからこな吐き出さんし関係ないやろ

52: 2017/12/08(金)06:28:14 ID:Jkr
>>51
粉吐くってどういうことなんや
生パスタなんて茹でたことないし分からんわ

54: 2017/12/08(金)06:30:59 ID:rhh
>>52
あさりの砂吐きとか知らん?
生パスタは生きてるから砂じゃないけど粉吐くんや
それには海水程度の濃度の塩水が必要や

57: 2017/12/08(金)06:33:29 ID:1q6
>>54
それなら早めに漬けとかんとアカンやんけ
入れて沸かしてはい投入じゃ吐く前に死んでしまうから吐けないやん

64: 2017/12/08(金)06:55:33 ID:rhh
>>57
生パスタは熱湯の中で踊ってるやろ
あの時粉吐いてるんやで

93: 2017/12/08(金)12:13:39 ID:zZl
沸点を0.5度上げるために必要な塩の量は水1Lに対して29g
ドバドバ塩入れてゆでる時に使う塩の量は1Lに対し10g

つまりそういうことだ

99: 2017/12/08(金)12:26:18 ID:xnN
もうとっくに塩入れても何の意味もないって科学的に検証されてるのに
それがいまだにレスバになるってのが間抜けやな
塩味なんぞは後で調整すればいいってアホでもわかるやろ

101: 2017/12/08(金)12:32:58 ID:kES
>>99
エアプ丸出しで草

102: 2017/12/08(金)13:08:28 ID:QEg
塩後からかけるのと茹で汁に塩入れるのだと全然違うやろ………
世の中の下味全部意味ないと思ってるのかよ

67: 2017/12/08(金)06:58:28 ID:OG2
めちゃ白熱の議論になってて草
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